Blog

Ontdek onze blogs over messen, slijptechnieken en de kunst van sushi. Sumisu Knives biedt inspirerende content om je snijtechnieken te verbeteren, je messen in topconditie te houden en de Japanse culinaire tradities te verkennen.

How-to

Tarbot fileren: hoe doe je dat?

Geschreven door Robin

Wat is tarbot voor vis? Tarbot is een platvissoort die in de Noordzee voorkomt en gewaardeerd wordt vanwege het stevige, witte vlees. De vis heeft...

Lees meer

How-to

Platvis fileren: hoe doe je dat?

Geschreven door Robin

Wat is platvis voor vis? Platvissen zijn herkenbaar aan hun platte, ovale lichaamsvorm en asymmetrische kop, waarbij beide ogen aan één kant van het lichaam...

Lees meer

How-to

Kabeljauw fileren: zo doe je dat

Geschreven door Robin

Wat is kabeljauw voor vis? Kabeljauw is een zeevis die voorkomt in koude wateren, zoals de Noordzee en Atlantische Oceaan. De vis staat bekend om...

Lees meer

How-to

Forel fileren: zo doe je dat

Geschreven door Robin

Wat is forel voor vis? Forel behoort tot de zalmachtigen en komt voor in zoet en zout water. De vis heeft een zachte, licht vette...

Lees meer

How-to

Makreel fileren: hoe doe je dat?

Geschreven door Robin

Wat is makreel voor vis? Makreel is een vettige zeevis die voorkomt in de Atlantische Oceaan, Noordzee en Middellandse Zee. De vis heeft een uitgesproken...

Lees meer