Slijpen

Houd je messen vlijmscherp met onze slijptips en technieken. Leer hoe je verschillende messen correct slijpt, onderhoudt en in topconditie houdt voor een moeiteloze snijervaring.

Japanse messen slijpen en onderhouden: zo doe je dat!

Geschreven door Robin

Eigenschappen van Japanse messen Een Japans mes verdient die titel om o.a. het lemmet van staal met hoog carbongehalte en de  bijbehorende slijptechniek. Japanse messen...

Lees meer