Professionals
In professionele keukens draait alles om precisie, snelheid en betrouwbaarheid – en dat is precies waarom professionals in heel Nederland kiezen voor Sumisu Knives. Onze Japanse messen zijn inmiddels favoriet bij een groeiend aantal gerenommeerde restaurants, van verfijnde brasserieën tot bekroonde fine dining keukens.
Op deze pagina ontdek je welke restaurants en professionals werken met Sumisu Knives en waarom onze messen niet meer weg te denken zijn uit hun dagelijks gebruik. Laat je inspireren door de chefs die elke dag opnieuw streven naar perfectie – gewapend met het juiste gereedschap.
Offerte aanvragenOnze messensets
Drie, vier, vijf of zes messen van 67 lagen Damaststaal. Altijd in een luxe giftbox.
Messenset 3-delig Wood
Kiritsuke, Nakiri en Shotoh Op voorraad€ 189,95Incl. btw · gratis verzending
In winkelwagenMessenset 4-delig Wood
Santoku, Nakiri, Shotoh en Yanagiba voor vis en sushi Op voorraad€ 259,95Incl. btw · gratis verzending
In winkelwagenMessenset 5-delig Wood
+ Pankiri voor brood Op voorraad€ 319,95Incl. btw · gratis verzending
In winkelwagenMessenset 6-delig Wood
Alle zes, ook de Kiritsuke Op voorraad€ 389,95Incl. btw · gratis verzending
In winkelwagenIn de keuken bij
Alle horecapartners












Nederlands 









