De Sumisu Santoku Wood is een traditioneel Japans keukenmes dat bekend staat om zijn precisie en veelzijdigheid. De naam Santoku betekent “drie deugden”, wat verwijst naar de drie belangrijkste functies van het mes: snijden, hakken en fileren. Dit maakt het een perfect allround mes voor het bereiden van vis, vlees en groenten. Dankzij het brede lemmet en de uitgebalanceerde gewichtsverdeling is dit mes ideaal voor zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks.

67 lagen authentiek damaststaal

Het lemmet van de Sumisu Santoku Wood is vervaardigd uit 67 lagen hoogwaardig damaststaal, zorgvuldig gesmeed voor maximale sterkte en flexibiliteit. De kern is gehard tot 60 HRC Rockwell, waardoor het mes langdurig scherp blijft en moeiteloos door diverse ingrediënten snijdt. De kenmerkende damastpatronen op het lemmet maken elk mes uniek.

Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)

Dit mes is Japans geslepen met een snijhoek van 15 graden, wat zorgt voor een uitzonderlijk fijne en precieze snede. Met een lemmetdikte van slechts 2 mm biedt de Sumisu Santoku Wood minimale weerstand, waardoor je moeiteloos door zowel zachte als harde ingrediënten snijdt. De symmetrische slijping maakt het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.

Perfect uitgebalanceerd en ergonomisch ontwerp

De Sumisu Santoku Wood is perfect in balans, wat zorgt voor optimaal gebruiksgemak en minder vermoeidheid bij langdurig snijden. Het handvat is vervaardigd uit hoogwaardig olijfhout, wat niet alleen een luxe uitstraling geeft, maar ook zorgt voor een natuurlijke, stevige grip en extra comfort tijdens het snijden.

Luxe verpakking en levenslange garantie

De Sumisu Santoku Wood wordt geleverd in een stijlvolle giftbox, ideaal als cadeau of voor veilige opslag. Bij registratie biedt Sumisu een levenslange garantie, zodat je verzekerd bent van topkwaliteit en jarenlang plezier hebt van dit prachtige Japanse mes.

Goed om te weten voor het bestellen: