Nederlands 
Nederlands (belgisch) 
Duits 
Frans 
Sumisu Messenset 5-delig Wood
Incl. BTW · Gratis verzending · Inclusief luxe giftbox
- 15 graden Japanse slijphoek voor precisie
- 67 lagen Damaststaal · 60 HRC · vlijmscherp en in balans
- Olijfhout handvat — geschikt voor links en rechts
Stel je eigen messenset samen
Combineer losse messen geheel naar wens. Hoe meer messen je kiest, hoe hoger het voordeel — automatisch verrekend in je winkelwagen.
Liever zelf rondkijken? Je kunt losse messen ook gewoon rechtstreeks aan je winkelwagen toevoegen — het voordeel wordt automatisch verrekend.
- Vrij combineren
- Automatisch verrekend
- Meer voordeel bij grotere sets
Kies de set die bij jouw keuken past
Of je nu net begint of al dagelijks kookt — kies eenvoudig de messenset die past bij jouw kookstijl en ervaring.
- Kiritsuke
- Nakiri
- Shotoh
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Yanagiba
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
- Kiritsuke
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
Alles wat je nodig hebt voor precisie
Zorgvuldig samengestelde Japanse messen — elk met zijn eigen expertise.
Standaard geleverd in luxe giftbox
Elk product van Sumisu Knives wordt verzorgd verpakt en geleverd in een luxe giftbox. Daardoor voelt je bestelling direct bijzonder aan, of je hem nu voor jezelf koopt of cadeau geeft.
Gesmeed voor scherpte.
Ontworpen voor de eeuwigheid.
Elk Sumisu Knives mes is gesmeed volgens eeuwenoude Japanse traditie — en verfijnd voor de moderne keuken.
De perfecte toevoeging
Een goed mes verdient goede begeleiding. Vul je setup aan en haal er jarenlang het beste uit.
Alles wat je wilt weten
Goed om te weten voor het bestellen:
Hoe werkt levenslange garantie?
Onze Japanse messen komen met een levenslange garantie tegen fabricagefouten. Registreer je binnen 1 jaar na aankoop om gebruik te kunnen maken van de levenslange garantie. Mocht er een defect ontstaan door normaal gebruik, dan vervangen wij het mes kosteloos.
Hoe wordt mijn bestelling bezorgd?
Zodra wij je bestelling ontvangen, gaan wij direct aan de slag. In ons magazijn in Nederland, waar al onze producten opgeslagen liggen, pakken we jouw bestelling in. Deze wordt dagelijks opgehaald door onze partner PostNL. Vervolgens wordt je bestelling binnen 24 uur bij jou thuisbezorgd of bij een PostNL-pakketpunt in de buurt. Je kunt je bestelling via een Track & Trace-link live volgen, zowel via de e-mail als in je account. Ben je niet thuis? Dan wordt het pakket bij een PostNL-pakketpunt bezorgd in de buurt.
Kan ik mijn bestelling retourneren?
Heb je je toch bedacht? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen na ontvangst retourneren, mits het product ongebruikt is en in de originele verpakking zit. Vul het retourformulier in om je retour aan te melden en ontvang je geld terug.
Kan ik een kortingscode krijgen?
Ja je kunt een unieke kortingscode ontvangen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief onderaan de website en ontvang een unieke kortingscode per e-mail die je direct kunt gebruiken.
Technische details
| Materiaal | Damaststaal |
| Aantal lagen damaststaal | 67 lagen |
| Snijhoek | 15 graden |
| Hardheid | 60 HRC |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Kleur | Bruin |
| Lengte | 24 cm (Shotoh mes), 31,5 cm (Santokumes), 33 cm (Nakiri mes), 33 cm (Pankiri mes), 33 cm (Yanagiba mes) |
| Lengte lemmet | 13 cm (Shotoh mes), 18 cm (Santokumes), 19 cm (Nakiri mes), 20 cm (Pankiri mes), 21 cm (Yanagiba mes) |
| Verpakking | Inclusief giftbox |
| Gewicht | 140 gram (Shotoh mes), 185 gram (Nakiri mes), 193 gram (Yanagiba mes), 203 gram (Santokumes), 214 gram (Pankiri mes) |
| Handvat materiaal | Olijfhout |
| Snijkant | Symmetrisch |
| Slijpwijze | Japans geslepen |
| Garantie | Levenslange garantie, mits geregisteerd |
Wood of Black — welke past bij jou?
Dezelfde staalsoort, dezelfde precisie. Een andere stijl. Kies de collectie die past bij jouw keuken en karakter.
Misschien ook interessant
Gerelateerde producten
-
15% korting
Sumisu Messenset 6-delig Wood
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 389,95.€ 331,46Huidige prijs is: € 331,46. -
15% korting
Sumisu Messenset 5-delig Black
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 299,95.€ 254,96Huidige prijs is: € 254,96. -
15% korting
Sumisu Messenset 4-delig Black
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 239,95.€ 203,96Huidige prijs is: € 203,96. -
15% korting
Sumisu Messenset 3-delig Black
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 179,95.€ 152,96Huidige prijs is: € 152,96.
Tokai City
Tokai City ligt in Aichi Prefectuur, vlak bij Nagoya. De stad staat bekend om haar sterke band met staal en metaalbewerking. Ons Damaststaal komt uit deze regio.
Sumisu Messenset 5-delig Wood
De Sumisu Messenset 5-delig Wood is een complete set voor de serieuze hobbykok die waarde hecht aan topkwaliteit en verfijning in de keuken. Deze set bevat vijf essentiële messen: het Pankiri broodmes, het Nakiri mes, het Shotoh mes, het Santokumes en het Yanagiba mes. Elk mes is zorgvuldig ontworpen om je te ondersteunen bij verschillende snijtaken—van het fileren van vis tot het snijden van vlees, brood en groenten met de hoogste precisie.
Wat zit er in de set?
- Pankiri broodmes (33 cm totaal, 20 cm lemmet): Voor harde korsten en zachte kruim; snijdt strak zonder te scheuren.
- Nakiri mes (33 cm totaal, 19 cm lemmet): Het perfecte mes voor het hakken van groenten; de rechte snede geeft nauwkeurigheid bij het snijden van groenten en kruiden.
- Shotoh mes (24 cm totaal, 13 cm lemmet): Ideaal voor fijn werk zoals het snijden van fruit of het schillen van groenten.
- Santokumes (31,5 cm totaal, 18 cm lemmet): Allround mes voor vlees, vis en groenten; het brede lemmet biedt veel controle.
- Yanagiba mes (33 cm totaal, 20 cm lemmet): Speciaal voor sashimi en sushi; maakt dunne, precieze plakken zonder druk.
67 lagen premium damaststaal
De messen zijn vervaardigd uit 67 lagen damaststaal, wat resulteert in uitzonderlijke sterkte, flexibiliteit en een lange levensduur. Het damaststaal zorgt bovendien voor de prachtige golvende patronen die elk mes uniek maken.
Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)
Met een slijphoek van 15° zijn de messen vlijmscherp en weerspiegelen ze de traditionele Japanse snijtechniek. Alle messen—met uitzondering van het Pankiri met kartelsnede—zijn symmetrisch geslepen, waardoor ze geschikt zijn voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.
De Sumisu Messenset 5-delig Wood heeft een hardheid van 60 HRC op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor een ideale balans tussen scherpte en duurzaamheid, zodat de messen langer hun scherpte behouden.
Ergonomisch en lichtgewicht
De handgrepen zijn gemaakt van olijfhout, wat niet alleen zorgt voor een prachtige esthetiek, maar ook voor een comfortabele, zekere grip. De messen zijn licht van gewicht en goed uitgebalanceerd, wat zorgt voor uitstekende controle tijdens het snijden.
Luxe verpakking en levenslange garantie
De Sumisu Messenset 5-delig Wood wordt geleverd in een luxe giftbox, waardoor het een perfect cadeau is voor elke kok. Bovendien biedt de set een levenslange garantie bij registratie, zodat je zeker kunt zijn van de kwaliteit en prestaties van je messen.