Nederlands 
Nederlands (belgisch) 
Duits 
Frans 
Sumisu Kiritsuke Black
Incl. BTW · Gratis verzending · Inclusief luxe giftbox
- 15 graden Japanse slijphoek voor precisie
- 67 lagen Damaststaal · 60 HRC · vlijmscherp en in balans
- G10 (glasvezel) handvat — geschikt voor links en rechts
Stel je eigen messenset samen
Combineer losse messen geheel naar wens. Hoe meer messen je kiest, hoe hoger het voordeel — automatisch verrekend in je winkelwagen.
Liever zelf rondkijken? Je kunt losse messen ook gewoon rechtstreeks aan je winkelwagen toevoegen — het voordeel wordt automatisch verrekend.
- Vrij combineren
- Automatisch verrekend
- Meer voordeel bij grotere sets
Kies de uitvoering die bij je past
Hetzelfde vlijmscherpe Japanse mes — 67 lagen Damaststaal, 60 HRC en 15° slijphoek. Het verschil zit in het handvat, het gewicht en de balans in de hand.
- HandvatG10 (glasvezel)
- Totale lengte34 cm
- Lemmet22 cm
- Gewicht197 gram
- HandvatOlijfhout
- Totale lengte33,5 cm
- Lemmet20 cm
- Gewicht172 gram
Waarom een Kiritsuke?
Standaard geleverd in luxe giftbox
Elk product van Sumisu Knives wordt verzorgd verpakt en geleverd in een luxe giftbox. Daardoor voelt je bestelling direct bijzonder aan, of je hem nu voor jezelf koopt of cadeau geeft.
Gesmeed voor scherpte.
Ontworpen voor de eeuwigheid.
Elk Sumisu Knives mes is gesmeed volgens eeuwenoude Japanse traditie — en verfijnd voor de moderne keuken.
De perfecte toevoeging
Een goed mes verdient goede begeleiding. Vul je setup aan en haal er jarenlang het beste uit.
Alles wat je wilt weten
Goed om te weten voor het bestellen:
Hoe werkt levenslange garantie?
Onze Japanse messen komen met een levenslange garantie tegen fabricagefouten. Registreer je binnen 1 jaar na aankoop om gebruik te kunnen maken van de levenslange garantie. Mocht er een defect ontstaan door normaal gebruik, dan vervangen wij het mes kosteloos.
Hoe wordt mijn bestelling bezorgd?
Zodra wij je bestelling ontvangen, gaan wij direct aan de slag. In ons magazijn in Nederland, waar al onze producten opgeslagen liggen, pakken we jouw bestelling in. Deze wordt dagelijks opgehaald door onze partner PostNL. Vervolgens wordt je bestelling binnen 24 uur bij jou thuisbezorgd of bij een PostNL-pakketpunt in de buurt. Je kunt je bestelling via een Track & Trace-link live volgen, zowel via de e-mail als in je account. Ben je niet thuis? Dan wordt het pakket bij een PostNL-pakketpunt bezorgd in de buurt.
Kan ik mijn bestelling retourneren?
Heb je je toch bedacht? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen na ontvangst retourneren, mits het product ongebruikt is en in de originele verpakking zit. Vul het retourformulier in om je retour aan te melden en ontvang je geld terug.
Kan ik een kortingscode krijgen?
Ja je kunt een unieke kortingscode ontvangen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief onderaan de website en ontvang een unieke kortingscode per e-mail die je direct kunt gebruiken.
Technische details
| Materiaal | Damaststaal |
| Aantal lagen damaststaal | 67 lagen |
| Snijhoek | 15 graden |
| Hardheid | 60 HRC |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Kleur | Zwart |
| Lengte | 34 cm |
| Breedte | 4,5 cm |
| Dikte lemmet | 0,2 cm |
| Lengte lemmet | 22 cm |
| Verpakking | Inclusief giftbox |
| Gewicht | 197 gram |
| Handvat materiaal | G10 (glasvezel) |
| Snijkant | Symmetrisch |
| Slijpwijze | Japans geslepen |
| Garantie | Levenslange garantie, mits geregisteerd |
Wood of Black — welke past bij jou?
Dezelfde staalsoort, dezelfde precisie. Een andere stijl. Kies de collectie die past bij jouw keuken en karakter.
Misschien ook interessant
Gerelateerde producten
-
10% korting
Sumisu Santoku Wood
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 89,95.€ 80,96Huidige prijs is: € 80,96. -
10% korting
Sumisu Nakiri Black
Bestel nuOp voorraad (lage voorraad)Oorspronkelijke prijs was: € 79,95.€ 71,96Huidige prijs is: € 71,96. -
10% korting
Sumisu Shotoh Black
Bestel nuOp voorraadOorspronkelijke prijs was: € 55,95.€ 50,36Huidige prijs is: € 50,36. -
10% korting
Sumisu Pankiri Black
Bestel nuOp voorraadOorspronkelijke prijs was: € 67,95.€ 61,16Huidige prijs is: € 61,16.
Tokai City
Tokai City ligt in Aichi Prefectuur, vlak bij Nagoya. De stad staat bekend om haar sterke band met staal en metaalbewerking. Ons Damaststaal komt uit deze regio.
Sumisu Kiritsuke Black
De Sumisu Kiritsuke Black is een traditioneel Japans keukenmes, ontworpen voor veelzijdigheid en precisie. Dit mes wordt vaak gebruikt als allround chefmes en is ideaal voor zowel fijne snijtechnieken als grote sneden van vis, vlees en groenten. Dankzij het langere lemmet en de scherpe punt biedt de Kiritsuke optimale controle en moeiteloze snijbewegingen, perfect voor zowel professionele als gepassioneerde thuiskoks.
67 lagen authentiek damaststaal
Het lemmet van de Sumisu Kiritsuke Black bestaat uit 67 lagen hoogwaardig damaststaal, zorgvuldig gesmeed voor uitzonderlijke sterkte en flexibiliteit. De kern is gehard tot 60 HRC Rockwell, wat betekent dat het mes langdurig scherp blijft en bestand is tegen intensief gebruik.
Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)
Dit mes is Japans geslepen met een snijhoek van 15 graden, waardoor het een extreem fijne en precieze snede heeft. De dunne lemmetdikte van 2 mm zorgt voor minimale weerstand en moeiteloos snijden, ideaal voor zowel delicate als robuuste ingrediënten. De Sumisu Kiritsuke Black is ideaal voor zowel mensen die links- als rechtshandig zijn.
Perfect uitgebalanceerd en ergonomisch ontwerp
De Sumisu Kiritsuke Black is licht van gewicht en perfect in balans, waardoor het prettig in de hand ligt en langdurig comfortabel blijft tijdens het snijden. Het handvat is gemaakt van G10 glasvezel, een duurzaam en waterbestendig materiaal dat zorgt voor een stevige grip en optimale controle.
Luxe verpakking en levenslange garantie
De Kiritsuke Black wordt geleverd in een stijlvolle giftbox, perfect als cadeau of om je mes veilig op te bergen. Bij registratie biedt Sumisu een levenslange garantie, zodat je verzekerd bent van de hoogste kwaliteit en langdurig gebruiksgemak.