Nederlands 
Nederlands (belgisch) 
Duits 
Frans 
Vis fileren
Vis fileren & snijden: hoe doe je dat?
Vis schoonmaken Voordat je begint met het fileren of snijden van vis, is het belangrijk om de vis goed schoon te maken.…
Lees meerCategorie
Vis fileren
Vis schoonmaken, fileren en snijden: zalm, zeebaars, kabeljauw, makreel, paling, tonijn en meer. Duidelijke stappenplannen voor mooie filets zonder graten, met het juiste fileermes.
Vis fileren
Wijting fileren: hoe doe je dat?
Wat is wijting voor vis? Wijting is een witvis die behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen. De vis heeft een langwerpig…
Lees meer
Vis fileren
Zeebaars fileren: hoe doe je dat?
Wat is zeebaars voor vis? Zeebaars is een zoutwatervis die voorkomt in de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Het vlees van…
Lees meer
Vis fileren
Zalm fileren & snijden: hoe doe je dat?
Wat is zalm voor vis? Zalm is een vette vis die voornamelijk in de oceanen van het noordelijke halfrond leeft, met name…
Lees meer
Sushi
Home made sashimi snijden: zo doe je dat!
Voor sashimi gebruik je kakelverse zoutwatervis van de bovenste plank. Filet van de visboer – idealiter vier vingers breed -, gedehydreerd, gewassen…
Lees meer
