De Sumisu Nakiri Black is een traditioneel Japans hakmes dat speciaal is ontworpen voor het snijden van groenten, fruit en kruiden. Dit mes, met zijn scherpe en veelzijdige lemmet, is een onmisbaar gereedschap in iedere keuken. De Nakiri is met name ideaal voor het snijden van grotere groenten, zoals kool en pompoen, dankzij het brede lemmet. Zowel voor professionele koks als enthousiaste thuiskoks biedt dit mes de perfecte combinatie van functionaliteit en vakmanschap.

67 lagen premium damaststaal

Het lemmet van de Sumisu Nakiri Black is vervaardigd uit 67 lagen hoogwaardig damaststaal en heeft een geharde kern met een hardheid van 60 HRC Rockwell. Deze samenstelling zorgt ervoor dat het mes zowel stevig als flexibel is, met uitstekende scherpte die lang behouden blijft. De karakteristieke golvende patronen op het mes maken elk exemplaar uniek, en dragen bij aan de esthetische uitstraling van het mes.

Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)

Dit mes is Japans geslepen met een snijhoek van 15 graden per kant, wat zorgt voor een uitzonderlijk fijne en precieze snede. De dikte van het lemmet is slechts 2 mm, wat het mes zeer licht en snel maakt. Het mes heeft een symmetrische slijping, waardoor het geschikt is voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. Dankzij de scherpe snede snijdt het moeiteloos door diverse groenten en fruitsoorten.

Perfect uitgebalanceerd en ergonomisch ontwerp

De Sumisu Nakiri Black is ideaal uitgebalanceerd, wat zorgt voor een comfortabele en efficiënte snijervaring. Het mes heeft een gewicht van 193 gram en een totale lengte van 33 cm, met een lemmetlengte van 19 cm. Het handvat is vervaardigd uit G10 glasvezel, een uiterst duurzaam en hittebestendig materiaal. Dit materiaal biedt een stevige grip en een comfortabele, ergonomische houding, zodat je lange tijd kunt snijden zonder vermoeidheid.

Luxe verpakking en levenslange garantie

De Sumisu Nakiri Black wordt geleverd in een stijlvolle giftbox, perfect voor cadeau- of opslagdoeleinden. Bij registratie krijg je een levenslange garantie, zodat je verzekerd bent van de uitstekende kwaliteit en lange levensduur van dit prachtige mes.

Goed om te weten voor het bestellen: