Nederlands 
Nederlands (belgisch) 
Duits 
Frans 
Sumisu Messenset 4-delig Wood
Incl. BTW · Gratis verzending · Inclusief luxe giftbox
- 15 graden Japanse slijphoek voor precisie
- 67 lagen Damaststaal · 60 HRC · vlijmscherp en in balans
- Olijfhout handvat — geschikt voor links en rechts
Stel je eigen messenset samen
Combineer losse messen geheel naar wens. Hoe meer messen je kiest, hoe hoger het voordeel — automatisch verrekend in je winkelwagen.
Liever zelf rondkijken? Je kunt losse messen ook gewoon rechtstreeks aan je winkelwagen toevoegen — het voordeel wordt automatisch verrekend.
- Vrij combineren
- Automatisch verrekend
- Meer voordeel bij grotere sets
Kies de set die bij jouw keuken past
Of je nu net begint of al dagelijks kookt — kies eenvoudig de messenset die past bij jouw kookstijl en ervaring.
- Kiritsuke
- Nakiri
- Shotoh
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Yanagiba
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
- Kiritsuke
- Santoku
- Nakiri
- Shotoh
- Pankiri
- Yanagiba
Alles wat je nodig hebt voor precisie
Zorgvuldig samengestelde Japanse messen — elk met zijn eigen expertise.
Standaard geleverd in luxe giftbox
Elk product van Sumisu Knives wordt verzorgd verpakt en geleverd in een luxe giftbox. Daardoor voelt je bestelling direct bijzonder aan, of je hem nu voor jezelf koopt of cadeau geeft.
Gesmeed voor scherpte.
Ontworpen voor de eeuwigheid.
Elk Sumisu Knives mes is gesmeed volgens eeuwenoude Japanse traditie — en verfijnd voor de moderne keuken.
De perfecte toevoeging
Een goed mes verdient goede begeleiding. Vul je setup aan en haal er jarenlang het beste uit.
Alles wat je wilt weten
Goed om te weten voor het bestellen:
Hoe werkt levenslange garantie?
Onze Japanse messen komen met een levenslange garantie tegen fabricagefouten. Registreer je binnen 1 jaar na aankoop om gebruik te kunnen maken van de levenslange garantie. Mocht er een defect ontstaan door normaal gebruik, dan vervangen wij het mes kosteloos.
Hoe wordt mijn bestelling bezorgd?
Zodra wij je bestelling ontvangen, gaan wij direct aan de slag. In ons magazijn in Nederland, waar al onze producten opgeslagen liggen, pakken we jouw bestelling in. Deze wordt dagelijks opgehaald door onze partner PostNL. Vervolgens wordt je bestelling binnen 24 uur bij jou thuisbezorgd of bij een PostNL-pakketpunt in de buurt. Je kunt je bestelling via een Track & Trace-link live volgen, zowel via de e-mail als in je account. Ben je niet thuis? Dan wordt het pakket bij een PostNL-pakketpunt bezorgd in de buurt.
Kan ik mijn bestelling retourneren?
Heb je je toch bedacht? Je kunt je bestelling binnen 14 dagen na ontvangst retourneren, mits het product ongebruikt is en in de originele verpakking zit. Vul het retourformulier in om je retour aan te melden en ontvang je geld terug.
Kan ik een kortingscode krijgen?
Ja je kunt een unieke kortingscode ontvangen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief onderaan de website en ontvang een unieke kortingscode per e-mail die je direct kunt gebruiken.
Technische details
| Materiaal | Damaststaal |
| Aantal lagen damaststaal | 67 lagen |
| Snijhoek | 15 graden |
| Hardheid | 60 HRC |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Kleur | Bruin |
| Lengte | 24 cm (Shotoh mes), 31,5 cm (Santokumes), 33 cm (Nakiri mes), 33 cm (Yanagiba mes) |
| Lengte lemmet | 13 cm (Shotoh mes), 18 cm (Santokumes), 19 cm (Nakiri mes), 21 cm (Yanagiba mes) |
| Verpakking | Inclusief giftbox |
| Gewicht | 140 gram (Shotoh mes), 185 gram (Nakiri mes), 193 gram (Yanagiba mes), 203 gram (Santokumes) |
| Handvat materiaal | Olijfhout |
| Snijkant | Symmetrisch |
| Slijpwijze | Japans geslepen |
| Garantie | Levenslange garantie, mits geregisteerd |
Wood of Black — welke past bij jou?
Dezelfde staalsoort, dezelfde precisie. Een andere stijl. Kies de collectie die past bij jouw keuken en karakter.
Misschien ook interessant
Gerelateerde producten
Tokai City
Tokai City ligt in Aichi Prefectuur, vlak bij Nagoya. De stad staat bekend om haar sterke band met staal en metaalbewerking. Ons Damaststaal komt uit deze regio.
Sumisu Messenset 4-delig Wood
De Sumisu Messenset 4-delig Wood is ideaal voor de hobbykok die op zoek is naar hoogwaardige messen met een luxe uitstraling en uitstekende prestaties. Deze set bevat vier onmisbare messen: het Nakiri mes (groentemes), het Shotoh mes (klein officemes), het Santokumes (allround mes) en het Yanagiba mes (vismes). Elk mes is ontworpen om je te helpen bij diverse snijtaken in de keuken, van het snijden van groenten en fruit tot het bereiden van visgerechten.
Wat zit er in de set?
- Nakiri mes (33 cm totaal, 19 cm lemmet): Dit rechte mes is perfect voor het snijden van groenten, ideaal voor precisiewerk zoals het hakken van kruiden of het snijden van groenten in dunne plakjes.
- Shotoh mes (24 cm totaal, 13 cm lemmet): Een klein, veelzijdig mes dat geschikt is voor gedetailleerd werk zoals het schillen van groenten en het snijden van fruit.
- Santokumes (31,5 cm totaal, 18 cm lemmet): Dit veelzijdige mes is ideaal voor het snijden van vlees, vis en groenten, met een breder lemmet voor meer controle en snijprecisie.
- Yanagiba mes (33 cm totaal, 20 cm lemmet): Dit lange, smalle mes is perfect voor het snijden van vis en het maken van delicate sashimi en sushi.
67 lagen premium damaststaal
De messen zijn vervaardigd uit 67 lagen premium damaststaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke sterkte, flexibiliteit en een lange levensduur. Het damaststaal zorgt ook voor de iconische golvende patronen die elk mes uniek maken.
Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)
De 15° slijphoek zorgt ervoor dat de messen bijzonder scherp zijn, een kenmerk van traditionele Japanse messen. De Nakiri, Shotoh, Santokumes, en Yanagiba messen zijn dubbelzijdig geslepen, zodat ze geschikt zijn voor zowel links- als rechtshandige koks.
Met een hardheid van 60 HRC op de Rockwell-schaal bieden deze messen de perfecte balans tussen scherpte en duurzaamheid, zodat je ze langer kunt gebruiken zonder dat ze snel bot worden.
Ergonomisch en lichtgewicht
De handgrepen zijn gemaakt van olijfhout, wat zorgt voor een luxe uitstraling en een comfortabele grip. De messen zijn licht van gewicht en goed uitgebalanceerd, wat zorgt voor een uitstekende controle tijdens het snijden en hakken.
Luxe verpakking en levenslange garantie
De Sumisu Messenset 4-delig Wood wordt geleverd in een elegante giftbox, waardoor het een prachtig cadeau is voor de hobbykok. Bij registratie krijg je een levenslange garantie, zodat je altijd kunt vertrouwen op de kwaliteit en prestaties van je messen.