De Sumisu Messenset 3-delig Wood is de perfecte keuze voor de enthousiaste hobbykok die op zoek is naar hoogwaardige messen met een eigentijdse uitstraling. Deze set bevat drie essentiële messen: het Nakiri mes (groentemes), het Shotoh mes (klein officemes) en het Santokumes (alles-in-één mes). Elk mes is ontworpen voor een specifieke taak in de keuken, van het snijden van groenten tot het hakken van vlees en kruiden.

Wat zit er in de set?

• Nakiri mes (33 cm totaal, 19 cm lemmet): Het rechte mes is ideaal voor het snijden van groenten en zorgt voor nauwkeurige en efficiënte resultaten.
• Shotoh mes (24 cm totaal, 13 cm lemmet): Dit kleinere mes is perfect voor gedetailleerd werk, zoals schillen en snijden van kleinere ingrediënten.
• Santokumes (31,5 cm totaal, 18 cm lemmet): Dit veelzijdige mes is ideaal voor het snijden, hakken en dicing van een breed scala aan ingrediënten, van vlees tot groenten.

67 lagen premium damaststaal

De messen zijn vervaardigd uit 67 lagen premium damaststaal, wat zorgt voor uitstekende sterkte, flexibiliteit en duurzaamheid. Het damaststaal biedt niet alleen optimale prestaties, maar zorgt ook voor de kenmerkende golvende patronen, waardoor elk mes een uniek uiterlijk heeft.

Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)

De messen zijn geslepen met een 15° slijphoek, wat zorgt voor een uitzonderlijk scherpe snede, een kenmerk van traditionele Japanse messen. De Nakiri, Shotoh, en Santokumes zijn dubbelzijdig geslepen, wat ze geschikt maakt voor zowel links- als rechtshandige koks.

Met een hardheid van 60 HRC op de Rockwell-schaal biedt deze messenset de ideale balans tussen scherpte en duurzaamheid, zodat je langer kunt profiteren van het gebruik van de messen zonder dat ze snel bot worden.

Ergonomisch en lichtgewicht

De handgrepen zijn gemaakt van olijfhout, wat niet alleen voor een luxe uitstraling zorgt, maar ook voor een stevige en comfortabele grip. De messen zijn licht van gewicht en bieden een uitstekende balans, waardoor ze prettig in de hand liggen voor nauwkeurig en efficiënt snijden.

Luxe verpakking en levenslange garantie

De Sumisu Messenset 3-delig Wood wordt geleverd in een elegante giftbox, wat het een ideaal cadeau maakt voor de gepassioneerde hobbykok. De set wordt geleverd met een levenslange garantie, mits geregistreerd, zodat je kunt vertrouwen op de kwaliteit en de prestaties van de messen.

Goed om te weten voor het bestellen: