Deze messenset van Sumisu is speciaal ontworpen voor de hobbykok die zijn kookkunst naar een hoger niveau wil tillen. De set bevat drie essentiële messen: het veelzijdige Santokumes, het traditionele Nakiri mes voor groente en fruit, en het handige Shotoh mes voor schillen en snijden. Deze messen zijn niet alleen ontworpen voor uitzonderlijke prestaties, maar ook voor een perfecte balans en gebruiksgemak.

Wat zit er in de set?

• Santokumes (31,5 cm totaal, 18 cm lemmet): Dit veelzijdige mes is ideaal voor het snijden van groenten, vlees en vis. Het is een perfect mes voor de hobbykok die wil variëren in de keuken.
• Nakiri mes (33 cm totaal, 19 cm lemmet): Een speciaal ontworpen mes voor het snijden van groente en fruit. Het rechte lemmet maakt het mogelijk om snel en precies te snijden.
• Shotoh mes (24 cm totaal, 13 cm lemmet): Dit mes is uitstekend geschikt voor het schillen en snijden van kleinere ingrediënten.

67 lagen premium damaststaal

De Sumisu messen zijn vervaardigd uit 67 lagen damaststaal, gehard tot 60 HRC, wat zorgt voor een uitstekende scherpte, duurzaamheid en een uniek golvend patroon. De kern van de messen is gemaakt van hoogwaardig carbonstaal, dat in combinatie met de lagen damast staal zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte en weerstand tegen slijtage.

Vlijmscherpe Japanse snede (15° slijphoek)

De messen zijn geslepen in een scherpe hoek van 15 graden per kant, wat typisch is voor Japanse messen. Dit zorgt voor een zeer scherpe en nauwkeurige snede, ideaal voor het voorbereiden van ingrediënten met precisie.

Perfect uitgebalanceerd en ergonomisch ontwerp

Met een ergonomisch G10 handvat, gemaakt van glasvezel, bieden deze messen een comfortabele grip, wat zorgt voor een perfecte balans tijdens het snijden. Dit ontwerp maakt langdurig gebruik moeiteloos, zelfs voor de hobbykok die veelvuldig in de keuken staat.

Luxe verpakking en levenslange garantie

De Sumisu messenset wordt geleverd in een luxe geschenkverpakking, perfect voor een cadeau of om je eigen keuken uit te breiden. De set wordt geleverd met een levenslange garantie, mits geregistreerd, zodat je verzekerd bent van de hoogste kwaliteit.

Goed om te weten voor het bestellen: